Recepten: Difference between revisions
m (→Nasi Goreng) |
mNo edit summary |
||
| Line 15: | Line 15: | ||
===Nasi Goreng=== | ===Nasi Goreng=== | ||
Voor 10 personen met onderstaande hoeveelheden. Circa €2,50 a €3,00 pp: | Voor 10 personen met onderstaande hoeveelheden. Circa €2,50 a €3,00 pp: | ||
* Conimex | * Conimex Boemboe Nasi Goreng | ||
* 500gr Basmati rijst (mogelijk aanwezig op space) | * 500gr Basmati rijst (mogelijk aanwezig op space) | ||
* 350gr Nasi/Bami Vlees | * 350gr Nasi/Bami Vlees | ||
| Line 23: | Line 23: | ||
* 2 EL Ketjap Manis (aanwezig op space) | * 2 EL Ketjap Manis (aanwezig op space) | ||
* 1 EL Ketjap Asin (aanwezig op space) | * 1 EL Ketjap Asin (aanwezig op space) | ||
* 4 zakken kroepoek (2x | * 4 zakken kroepoek (2x Cassave en 2x regulier) | ||
* 12 eieren | * 12 eieren | ||
* Atjar (mogelijk aanwezig op space) | * Atjar (mogelijk aanwezig op space) | ||
Revision as of 16:09, 25 July 2016
Inleiding
Koken op de Space. Een leuke hobby maar ook een uitdaging. De middelen zijn beperkt.
Keukeninventaris
- Inductiekooktoestel (1 pit)
- Combi-magnetron (kleintje)
- Wokpan
- Grote Ikea pan (10L?)
- Snijplanken
- Messen
- Spatels
- Blikopener
Geteste recepten
Nasi Goreng
Voor 10 personen met onderstaande hoeveelheden. Circa €2,50 a €3,00 pp:
- Conimex Boemboe Nasi Goreng
- 500gr Basmati rijst (mogelijk aanwezig op space)
- 350gr Nasi/Bami Vlees
- 300gr Spekreepjes
- 700gr Nasi/Bami groente
- 10x AH Basic Kipsate
- 2 EL Ketjap Manis (aanwezig op space)
- 1 EL Ketjap Asin (aanwezig op space)
- 4 zakken kroepoek (2x Cassave en 2x regulier)
- 12 eieren
- Atjar (mogelijk aanwezig op space)
- Gebakken uitjes (mogelijk aanwezig op space)
- Seroendeng (mogelijk aanwezig op space)
- Wokolie (aanwezig op space)
Rijst koken (8 minuten in kokend water, afgieten en apart zetten). Pepers ontdoen van zaadlijsten, snipperen. Spek uitbakken in wokolie, vlees bruin bakken. Groenten 2 minuten meebakken. Twee eieren toevoegen aan mix en losroeren. Boemboe en 50ml water toevoegen. Vlees/groentemengsel toevoegen aan rijst in grote schaal, goed roeren met 2 EL Ketjap Manis en 1 EL Ketjap Asin. Rustig af laten koelen.
Sate verwarmen in pan heet water. Apart zetten.
Eieren bakken naar smaak.
Nasi afbakken in wok.
Smakelijk eten!
Coq Au Camping
Recept op AH.nl Was goed te verdubbelen, prima smaak. Kleinere kipstukjes genomen (vleugeltjes doormidden gehakt). Volgende keer voorgegaarde krieltjes nemen, of ze even nuken in de magnetron.
Ongeteste recepten
- http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187231/aziatische-garnalenomelet-met-wortel-sesamsalade
- http://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken?Ntt=Pappardelle+met+tomaten-gehaktsaus
- http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187233/tomatencouscous-met-komkommer-en-kruidige-kip
- http://www.ah.nl/allerhande/recepten-zoeken?Ntt=Wraps+met+gyros+%26+appel-coleslaw
- http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187237/thaise-noedelsalade-met-kip-en-pinda-s
- http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R1187239/rijstsalade-met-omeletreepjes-en-basilicumolie
- http://www.ah.nl/allerhande/recept/R-R726314/paella-met-kip-en-gamba-s