Pizzaparty: Difference between revisions
Jump to navigation
Jump to search
m (PIZZA) |
|||
| Line 1: | Line 1: | ||
=Wat?= | =Wat?= | ||
Een Pizzaparty is een sociaal eetmoment rond verse pizza's voor | Een Pizzaparty is een sociaal eetmoment rond verse pizza's voor maximaal 12 hackers per pizzaoven (we hebben er momenteel één G3 Ferrari Delizia). | ||
=Boodschappenlijst= | =Boodschappenlijst= | ||
Optionele, iets luxere, ingrediënten zijn ''schuingedrukt''. | Voor twaalf hackers. Optionele, iets luxere, ingrediënten zijn ''schuingedrukt''. | ||
* 14 Pizzabodems, | * 14 Pizzabodems, [https://www.ah.nl/producten/product/wi210753/ah-pizzabodem-tomaat vers uit het koelschap]. | ||
* | * 3 blikken [https://www.ah.nl/producten/product/wi416508/ah-tomaten-fijngesneden-knoflook-ui pizzasaus] <ref>Dit is aan de grove kant voor saus, maar in de oven loopt het uit. Gebruik daarom niet meer dan een paar volle eetlepels per pizza, maximaal een kwart blik.</ref>. | ||
* 3 bollen | * 3 bollen Mozzarella<ref>Buffelmozzarella is lekker, maar op pizza is ook de goedkope mozzarella (eigenlijk Fior Di Latte) prima</ref>. | ||
* 2 zakken geraspte kaas | * 2 zakken jonge geraspte kaas <ref>Zelf raspen heeft de voorkeur aangezien het antiklontermiddel in voorgeraspte kaas ervoor zorgt dat de kaas niet goed samenhangend smelt</ref>. | ||
* 2 zakken | * ''Parmezaanse kaas (Parmigiano Reggiano, vers geraspt)'' | ||
* 1 Ui | * 2 zakken rucola<ref>Stapel hiervan zoveel mogelijk op je pizza</ref>. | ||
* 1 Paprika ( | * 1 Ui. | ||
* | * 1 Paprika (groen). | ||
* 1 bakje champignons | * 2 Rode pepers<ref>De setjes gemengde peper van de AH zijn lekker, maar resulteren meestal in flink pittige pizza's</ref>. | ||
* 1 bakje champignons. | |||
* Kipfilet | * Kipfilet | ||
* | * Zwarte olijven (plakjes). | ||
* | * Plakjes schouderham / salami. | ||
* ''Groene pesto'' | |||
* ''Gerookte kip.'' | |||
* ''Parmaham / Prosciutto crudo.'' | |||
* ''Verse basilicum.'' | |||
=Voorbereiding= | =Voorbereiding= | ||
* Snijd alle ingredienten fijn en plaats ze in de bakjes langs de achterkant van het aanrecht. | * Snijd alle ingredienten fijn en plaats ze in de aardewerk bakjes langs de achterkant van het aanrecht. | ||
* Verwarm de pizzaoven voor (minimaal 15 minuten | ** Mozzarella: snijden in dunne plakjes of in vlokken trekken, vlees in korte, dunne reepjes. | ||
* Verwarm de pizzaoven voor op stand x (4.5?). Geef hem minimaal 15 minuten de tijd om op te warmen. | |||
* Dek de tafel met borden, bestek is niet nodig | * Dek de tafel met borden, bestek is niet nodig | ||
Van rechts naar links het aanrecht inrichten met deze volgorde lijkt optimaal: | |||
# Pizzabodems | |||
# Olijfolie, Saus, pesto | |||
# Kaas en overige toppings | |||
# Kruiden | |||
=Pizzaparty= | =Pizzaparty= | ||
* While !vol { | '''Over het algemeen:''' | ||
**Om de beurt maakt men een pizza naar smaak en believen | |||
** | Maak de pizza zo simpel of luxe als je zelf wilt, maar doe er geen ananas op want dan sterft er een Italiaans omaatje<ref>https://www.youtube.com/watch?v=EDUy3Y_w9Tk</ref>. | ||
** Geef | |||
** | '''Procedure:''' | ||
* While !(iedereen vol || pizzabodems op) { | |||
** Om de beurt maakt men een pizza naar smaak en believen. | |||
** Bak de pizza precies 5 minuten in de oven. | |||
** Geef naar inziens de oven tussendoor de tijd om weer op temperatuur te komen | |||
** Snij de pizza in acht slices en deel uit | |||
** Zit niet te dromen jongen.. Eet je pizza! ([https://youtu.be/FBbBWifAdCg?t=11m18s tip])<ref>Werkt het beste met echte napolitaanse pizza.</ref> | |||
* } | * } | ||
= Opmerkingen = | |||
<references /> | |||
Revision as of 13:08, 23 February 2018
Wat?
Een Pizzaparty is een sociaal eetmoment rond verse pizza's voor maximaal 12 hackers per pizzaoven (we hebben er momenteel één G3 Ferrari Delizia).
Boodschappenlijst
Voor twaalf hackers. Optionele, iets luxere, ingrediënten zijn schuingedrukt.
- 14 Pizzabodems, vers uit het koelschap.
- 3 blikken pizzasaus <ref>Dit is aan de grove kant voor saus, maar in de oven loopt het uit. Gebruik daarom niet meer dan een paar volle eetlepels per pizza, maximaal een kwart blik.</ref>.
- 3 bollen Mozzarella<ref>Buffelmozzarella is lekker, maar op pizza is ook de goedkope mozzarella (eigenlijk Fior Di Latte) prima</ref>.
- 2 zakken jonge geraspte kaas <ref>Zelf raspen heeft de voorkeur aangezien het antiklontermiddel in voorgeraspte kaas ervoor zorgt dat de kaas niet goed samenhangend smelt</ref>.
- Parmezaanse kaas (Parmigiano Reggiano, vers geraspt)
- 2 zakken rucola<ref>Stapel hiervan zoveel mogelijk op je pizza</ref>.
- 1 Ui.
- 1 Paprika (groen).
- 2 Rode pepers<ref>De setjes gemengde peper van de AH zijn lekker, maar resulteren meestal in flink pittige pizza's</ref>.
- 1 bakje champignons.
- Kipfilet
- Zwarte olijven (plakjes).
- Plakjes schouderham / salami.
- Groene pesto
- Gerookte kip.
- Parmaham / Prosciutto crudo.
- Verse basilicum.
Voorbereiding
- Snijd alle ingredienten fijn en plaats ze in de aardewerk bakjes langs de achterkant van het aanrecht.
- Mozzarella: snijden in dunne plakjes of in vlokken trekken, vlees in korte, dunne reepjes.
- Verwarm de pizzaoven voor op stand x (4.5?). Geef hem minimaal 15 minuten de tijd om op te warmen.
- Dek de tafel met borden, bestek is niet nodig
Van rechts naar links het aanrecht inrichten met deze volgorde lijkt optimaal:
- Pizzabodems
- Olijfolie, Saus, pesto
- Kaas en overige toppings
- Kruiden
Pizzaparty
Over het algemeen:
Maak de pizza zo simpel of luxe als je zelf wilt, maar doe er geen ananas op want dan sterft er een Italiaans omaatje<ref>https://www.youtube.com/watch?v=EDUy3Y_w9Tk</ref>.
Procedure:
- While !(iedereen vol || pizzabodems op) {
- Om de beurt maakt men een pizza naar smaak en believen.
- Bak de pizza precies 5 minuten in de oven.
- Geef naar inziens de oven tussendoor de tijd om weer op temperatuur te komen
- Snij de pizza in acht slices en deel uit
- Zit niet te dromen jongen.. Eet je pizza! (tip)<ref>Werkt het beste met echte napolitaanse pizza.</ref>
- }
Opmerkingen
<references />